Arkiv | mat

Cookery School

Eleverna lyssnar koncentrerat på instruktionerna innan de sätter igång att laga mat på matlagningskursen. Vi lagade Pad thai och kyckling i ostronsås. Mums! Vi fick en presentation av Thailands olika örter och kryddor. Vad ska detta bli för någon maträtt? Jo, kyckling i ostronsås. Resultat, en härligt god kyckling i ostronsås. Vet ni vad detta är? Det […]

Read full story Comments are closed

Pannkakstuktuk

Vi skulle bli överraskade på onsdagen och här står det en tuk tuk på skolgården. Spännande! Det var inte vilken tuk tuk som helst utan en pannkakstuktuk! Elever kommer ut ur klassrummen och blir glatt överraskade! Degen är gjord på rismjöl och den är väldigt god! Förskolebarnen fick börja att beställa sina mumsiga pannkakor. Det […]

Read full story Comments are closed

Pannkaks tuk-tuk

Barnen undrar vad det är som brummar utanför klassrummen. När de kommer ut sprider det sig ett stort leende på läpparna. ”Det är pannkakstuktuken!” Åh vilken härlig överraskning! Den super goda degen som är gjort utav rismjöl. Fathima plattar till lite och bakar ut den innan hon lägger den sen i smör på den varma steckplattan. […]

Read full story Comments are closed

Mango och stickyrice

Vem är det som kommer här? Vad har hon i korgen? Vad spännande med besök! Vem är det? Jo det är mangotanten Joy! Vilken överraskning mitt under rasten. Vad är stickyrice för något undrar fjärils barnen. Det är ju klibbigt ris och det är gott! Gul söt mango som bara smälter i munnen. Vi fick kokosmjölk till […]

Read full story Comments are closed

Hemkunskap

I torsdags var elever från årskurserna 4-6, 5-6 och 7-9 på matlagningskurs på Lanta Thai Cookery School. Här är en del av de många ingredienserna som vi använde. Konsten att skala en scharlottenlök demonstrerat på detta vis. Längst bort står kursledaren Chen. Han var mycket pedagogisk. Eleverna var synnerligen koncentrerade, läraktiga och ett strålande föredöme för […]

Read full story Comments are closed

Pannkakstuk-tuken kommer på besök!

Plötsligt en dag kom av en av Koh Lantas berömda pannkakstuk-tukar. Alla elever blev jätteglada när de fick välja vilken pannkaka de ville ha. MMMmmmm ibland är skolan inte bara rolig utan även god!   Här är några av ingredienserna till denna goda pannkaka…risdeg och smör…   …ägg och banan kan man också välja till […]

Read full story Comments are closed

Matlagning på Lanta Thai Cookery School

Vi åkte till Lanta Thai Cookery School för att laga thaimat. Här får vi förkläden av Chen som håller i matlagningen denna eftermiddag. Sedan pratar han om ingredienserna och visar hur man förbereder dem.   Här skär vi vitlök och galangalrot. Dags att få igång gasolen. Filip reducerar kokosmjölk till olja.   Början till en tom […]

Read full story Comments are closed

Fettisdagen och semlor!

På fettisdagen fick elever och personal hembakade semlor. Äntligen har det blivit dags för fettisdagen!   Mums så gott det är med semlor. Alla äter med största andakt. Här är varje smula värdefull! Vi har skoj också! Det kan vara knepigt att få i sig en semla! Här avbryter vi allt arbete då Sussi kommer in […]

Read full story Comments are closed

Thaimatlagning

Dags för ett nytt gäng att lära sig att laga thaimat. I väntan på att få sätta igång. Förkläden på! Allt ska skäras i små bitar. Dags att woka allt. Mr. Chen visar oss hur vi ska göra. En pad thai med tofu och mycket annat. Nu lagas det thaimat i långa rader. Nästa rätt  […]

Read full story Comments are closed

Matlagning

7/12 åkte 7-9:an och 8/12 åkte 5-6:an till Lanta Thai Cookery School. The chef, Mr. Chen, hälsar oss välkomna till Lanta Thai Cookery School. 3 glada grabbar i 5-6:an väntar förväntansfullt på att börja laga thaimat. Här är några av de goda ingredienserna vi ska använda. Rätt utrustning är viktigt… och att den sitter bra.   Groddarna […]

Read full story Comments are closed